NIKI Hills Winery 茨威格 2024

使用鄰接著仁木町的余市町安藝農園與廣瀨農園樹齡超過20年的茨威格葡萄。再少量混合雷根特葡萄，仔細權衡果皮萃取的風味、橡木桶帶來的口感以及柔順單寧之間的平衡，進而調整熟成時間釀製而成的紅酒。

鮮豔的外觀、像覆盆子般清新的酸味、奧勒岡及香木的風味，以及小荳蔻和胡椒等辛辣的香氣，每一口都能帶來愉悅的刺激。

入口後，撲鼻而來的是滿溢的綜合莓果風味，單寧柔和，與酸味之間的平衡也達到絕佳狀態。令人驚豔的華麗香氣縈繞不絕。

這是一款即使搭配正宗中國菜也能享受其中美味的酒。