高畠ワイナリー　L'OGRE ROUGE 2021

ボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスの赤ワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨン73.7%にメルロー26.3%を合わせ、複雑さを目指した赤ワインです。

プラムやブラックベリー、カシスなどの果実香と、樽由来のバニラやトースト香が調和。滑らかな口当たりときめ細かなタンニン、そして熟した果実味の凝縮感が広がる、整ったフルボディです。

ペアリング：ラムチョップ、スペアリブ、ラザニアなど。